| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 134千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 蛋白五彩鸡丁热量/卡路里424千卡 | |||

1、准备食材

2、鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会,胡萝卜切丁

3、锅中放油,稍微比平时多点,把鸡丁炒熟盛出

4、放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会

5、放入鸡丁翻炒

6、倒入蛋清翻炒

7、放盐翻炒均匀即可
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、慢性咽炎、美容等功效;可与百合、丝瓜、海虾搭配;与甲鱼 、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血通络、补虚健胃等功效;可与薄荷、茶树菇、板栗搭配;与大蒜、狗肾、李子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进胃肠蠕动、延缓衰老、预防高血压等功效;可与洋葱、豇豆、松仁搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、防癌等功效;可与大米、黄豆、香菜搭配;与猕猴桃、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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