| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 香菇豆皮猪肉卷热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于平底雪橇186分钟消耗的热量420 | |||||
1、香菇洗净切末，茭白洗好切末切末，豆腐香干用水冲下切末，猪肉洗好切末 。
2、切好末的料放上洒，盐，定粉拌匀 。
3、拌匀的料盖上薄膜放冰箱冷藏一个小时以上 。
4、将豆皮剪块 ，用清水冲一下就可以包了。
5、放上腌制好的料卷起包好 。
6、就这样成功包上了 。
7、将豆皮包下油锅炸成微黄熟透 。
8、炸熟出锅就这样也可以用自己喜欢的调料粘着吃，可我喜欢再放点料下锅煮入味再吃 。
9、下锅放上番茄酱，美味鲜酱油，再加上少量水用小火煮至入味 。
10、成：
11、即可！
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与白菜、丝瓜、韭菜搭配；与杏、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防贫血、健胃保肝等功效；可与莴笋、马蹄、鲤鱼搭配；与基围虾、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、减肥、利尿止渴等功效；可与芹菜、番茄、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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