| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 98千卡 | 15千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1418千卡 | |||

1、先准备适量切块洗干净的排骨,我还特意挑了一些准备做红烧排骨呵呵。

2、萝卜滚刀切块,准备2根小葱。

3、水烧开后把排骨倒进去飞水去除血腥。

4、飞水后的排骨捞出再过一道清水洗去浮沫。

5、热锅倒油待油热后下排骨翻炒。

6、把炒出味的排骨倒进高压锅内,加适量水进去再把两片生姜丢进去盖盖。上气后炖4分钟。(只要盖过排骨或再多加一些就行,因为我要用汤所以多加了一些水哦)

7、解阀后倒进萝卜,盖盖上气后炖3分钟。

8、解阀后丢葱段进去加适量盐便可出锅了哦。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、痰嗽失音、呕吐反酸等功效;可与五花肉、火腿、羊排搭配;与蛇肉、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补肾气、润肌肤等功效;可与海带、大蒜、洋葱搭配;与田螺、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
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