| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉松 | 克 | 40千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 奶香紫薯蛋饼热量/卡路里682千卡 | |||
1、紫薯去皮上蒸锅蒸熟取出压成泥备用,鸡蛋打散放入牛奶、面粉、糖拌成面糊,热锅刷油中小火倒入面糊煎一下撒上紫薯泥、猪肉松,用铲子炒起面饼看面底已成金黄色即可关火卷起一刀两断装盘,搭配一杯鲜奶,美美哒
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、瘦身等功效;可与莲子、牛奶、猪排搭配;与青蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、美容等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与番茄酱、巧克力、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效;可与百合、黄豆、北极虾搭配;与味精、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉松的热量396千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
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