| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 好时巧克力酱 | 克 | 128千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 超浓郁巧克力玛芬热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡,相当于有氧运动469分钟消耗的热量275 | |||||
1、低粉、可可粉、泡打粉过筛
2、蛋黄与蛋白分离
3、黑巧克力隔水加热融化 加入巧克力酱搅拌均匀
4、黄油温室软化后用电动打蛋器打搅至顺滑
5、加入50g细砂糖和小勺量的香草精打搅均匀
6、分3次加入蛋黄打搅均匀加入牛奶
7、另取一盆加入剩下的砂糖把蛋白打发 成奶油状大概9分发
8、分两次加入蛋黄翻拌
9、加入过筛粉类翻拌均匀后加入巧克力酱。拌成均匀的面糊
10、倒入油纸托。表面撒上巧克力豆豆。烤箱170度预热 中层30—35分钟。根据个人烤箱设定。我一般都看火烤…
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、滋阴等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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