| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 春笋黑鱼汤热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于打牌259分钟消耗的热量90 | |||||
1、黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，春笋去壳洗净.
2、把黑鱼切厚片，春笋切片。
3、锅里油热，放下春笋煸炒一下盛出。
4、锅里油热，放下鱼片煸炒至转色。
5、放适量清水
6、放入春笋.加姜片，料酒，大火煮开，大中火15分钟.
7、加盐，胡椒粉煮1分钟
8、放葱花，蒜末，鸡精即可。
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、澄清肾水、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、消食、养颜护肤等功效；可与莴笋、海参、鲍鱼搭配；与羊肝、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
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