| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 513千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 椰挞热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡,相当于看电视617分钟消耗的热量90 | |||||
1、将椰蓉、低筋粉、幼砂糖、泡打粉、菜油、水、三花奶等等称好。
2、用打蛋器搅匀，用保鲜膜封住静止30分钟左右。
3、打三个鸡蛋 和加三滴黄色素搅匀
4、用裱花袋挤八分满，加适量蓝莓馅。
5、烤13至15分钟左右，香喷喷的椰挞大功告成。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、驻颜美容、利尿消肿等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、除热等功效；
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