| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 板栗煲鸡汤热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于椭圆运动机139分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡斩小块，用开水焯去血水，捞起沥干。板栗去壳，用开水烫一下，剥好备用。枸杞洗净。姜切片。全部食材放进锅中，加入适量的清水，大火煲开转小火煲1~1.5小时即可。
2、出锅前调入少许盐。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延缓衰老、开胃进食、润泽肌肤等功效；可与无花果、大白菜、红枣搭配；与鸭肉、杏仁、牛肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、润肺等功效；可与山楂干、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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