| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1346克 | 白菜土豆炖豆腐-东北口味热量/卡路里921千卡 | |||
1、准备食材:土豆滚刀块 白菜片 豆腐片 葱 姜片 五花肉切片
2、放油(比平时做菜稍微多一些),油热以后放肉,肉变色放葱姜、胡椒面。
3、倒入土豆翻炒,放入酱油和一小勺盐,多翻炒一会儿,待土豆变色。
4、加入准备好的白菜,不停地翻炒,可适量加一些盐,使白菜快点出水,大概2-3分钟。

5、翻炒后加水、海带、豆腐,水要没过食物!大火炖开锅,转中火!尝一下咸淡,适当加盐!炖大概十几分钟(土豆炖熟的话基本都没问题)出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效;可与茄子、萝卜、紫菜搭配;与菊花、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾、调中等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、解热除烦、帮助消化等功效;可与猪肉、鸭腿、辣椒搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、益中气、下气消痰等功效;可与秋刀鱼、芸豆 、草鱼搭配;与苦瓜、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、减少放射性疾病、抗癌等功效;可与干贝、紫菜、冬瓜搭配;与柿子、薏米、甘草相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1