地三鲜的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、鲇鱼、凉薯搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、减肥等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、帮助消化、促消化等功效；可与娃娃菜、卷心菜、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱段具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；