| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1426克 | 河南焖面热量/卡路里2806千卡 | |||

1、面条先上锅蒸十分钟

2、上油锅,五花肉可以在油锅里多煎一下,把油都化出来,口感就不肥了。放入生抽,老抽可以多放着为了面条好上色,盐,也可以放少量花椒和八角。

3、肉炒好后接着放豆角,翻炒两分钟放豆芽和西红柿,再继续翻炒五分钟。炒好的菜调味好后加入适量开水,没过菜的量即可,因为要往面条里伴所以菜要够咸一些。

4、接着炒好的菜均匀伴入面条中,汤汁也均匀的淋到面条上,继续开火蒸五分钟,最后个人喜欢切掉蒜沫到点香油,关火后把蒜沫搅拌到面条里,很香~

5、可以吃了~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与山楂、大蒜、丝瓜搭配;与鹌鹑、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、和五脏、调和脏腑等功效;可与木耳、大蒜、绿豆搭配;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、美容护发、清热明目等功效;可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、养阴凉血、预防高血压等功效;可与福寿鱼、芥蓝、茭白搭配;与胡萝卜、鱼干、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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