| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 肉藕丸子热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于骑摩托车201分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕切小丁，肉剁成肉酱。
2、葱姜蒜切末。
3、把剁好的肉，藕，葱姜蒜，放在大碗，在放适量淀粉，在打两个鸡蛋放适量的盐调料搅拌均匀。
4、锅里倒入适量的油烧热转小火。
5、我用小勺子挖一小勺放油锅里。
6、小火炸到变色后翻动翻动。炸黄了差不多就熟了起锅装盘，不要炸太长时间小心炸黑了。
7、ok了。可以吃了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与白萝卜、白菜、柿子搭配；与杏、红螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、凉血、生肌等功效；可与鲢鱼、红螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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