蕨菜炒花肉的热量和减肥功效

蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌清炎、补脾益气、强健机体等功效；可与银鱼、猪肉、豆腐干搭配；与花生、豌豆、大米相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与大蒜、山楂、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；