| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 红油辣馄饨热量/卡路里1344千卡 | |||

1、将猪肉剁成肉糜。

2、青葱与黑木耳切碎,玉米切好放入碗里。

3、剁好的肉糜放入青葱玉米黑木耳的碗里。

4、搅拌均匀,多搅拌几下这样肉质会比较粘稠。

5、将胡椒粉、生抽、麻油、鱼露放入肉糜里。

6、加入玉米淀粉。

7、搅拌均匀后加入凉开水。

8、开始包馄饨,一张馄饨皮放入适量的肉馅。

9、将包有肉馅的馄饨皮对折,可以抹上少许水封口。

10、馄饨的上皮少许往下折。

11、拿起馄饨两手将馄饨皮往内折,封口抹上少许水即可。

12、锅里放入水待煮开,水煮开后放入馄饨。

13、用大火煮;轻轻的用锅铲拨动一下馄饨以免粘底。

14、馄饨煮好后马上捞起。

15、将馄饨放入碗里,淋上香醋和红油即可食用。

16、成品。

17、成品。

18、成品。

19、成品。

20、成品。

21、成品。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、增加记忆力、预防高血压等功效;可与鸡蛋、豇豆、芥蓝搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、润肺补肾、和血等功效;
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