| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 麻婆罗非鱼热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于攀登雪山32分钟消耗的热量990 | |||||
1、罗非鱼切块，加入料酒，盐，姜丝腌制15分钟
2、准备材料姜丝，干辣椒，干花椒，蒜瓣
3、还有豆瓣酱，这个是我家自制的！
4、腌制好后，摆盘放入蒸锅，蒸25分钟
5、蒸好起锅
6、开始制作浇头，倒入油，放入豆瓣和其他材料，炒香，然后到入蒸鱼原汤
7、蒸鱼原汤就是蒸鱼的时候盘子里的汤
8、浇上调料，撒上葱，上桌
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护心、治疗高血压、改善肝功能等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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