| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 干煸豆角热量/卡路里1658千卡 | |||
1、肥瘦猪肉剁成肉馅,放入蚝油,生粉,盐,食用油腌制,切好干辣椒,大蒜
2、豆角洗干净切好,锅里放油把炸豆角熟,捞出沥油
3、锅里留少许油放入肉末在放入大蒜,干辣椒爆炒香,放入炸好的豆角,盐,生抽,肉末炒熟,洒上鸡精就可以出锅了
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效;可与卷心菜、苋菜、豆腐皮搭配;与刀豆、龟、牛排相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、抗肿瘤、益气健脾等功效;可与冬瓜、大蒜、香菇搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、开胃消食、促进消化等功效;可与羊排、豆腐、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、帮助消化等功效;可与玉米面、醋、排骨搭配;与芒果、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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