| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 大理石芝士蛋糕热量/卡路里2284千卡 | |||

1、把材料准备好

2、黄油隔热水融化,消化饼打碎,再把黄油和消化饼搅拌均匀。放入6寸模具中压平

3、奶油芝士放温软化,加30克细砂糖,隔热水搅拌顺滑

4、加一个全蛋搅拌均匀,再加半只蛋搅拌均匀,筛入8克玉米淀粉,用刮刀翻均匀,直接加入淡奶油,翻拌均匀。将奶油糊倒入模具中

5、巧克力间热水融化,一点点放入奶糊中,用牙签画一下

6、烤箱预热130度,烤箱最下层放烤盘,烤盘中倒满水,然后在烤盘上放烤网,将蛋糕放烤网上烤70分钟,蛋糕烤好以后完全放凉 ,然后放冰箱冷藏过夜,切得时候把刀放热水中浸泡一下,擦干水分,每切一刀都要用热水浸泡一下,擦干水分再切下一刀

7、美味大理石芝士蛋糕可以品尝了。
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效;
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