| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 羊肉西葫芦热量/卡路里342千卡 | |||

1、羊肉切片

2、西葫芦去皮去瓤,切片,葱姜切碎

3、锅烧热放油,倒入羊肉翻炒至变色,在炒一会至没有水从肉中出来

4、放西葫芦翻炒加盐,炒至西葫芦变软,放鸡精翻炒出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、补血温经、益血等功效;可与香菜、海参、白果搭配;与梅干菜、何首乌、醋相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、防癌、抗癌等功效;可与洋葱、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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