| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 泡椒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于扫地142分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉切片，再切丝→_→
2、锅中烧开水，把切好的牛肉快去的焯一下水（基本就是倒下去过几秒钟立马捞起来）
3、腌牛肉！捞到碗中的牛肉沥干水，倒入酱油，耗油，鸡精，生粉，小勺盐抓匀放一边。
4、利用腌牛肉的时间将姜，蒜，泡椒切碎，香菜洗净，切成3厘米左右的段。
5、锅中倒入油烧热，放入姜蒜爆香，再倒入切好的泡椒，炒出辣味后倒入腌好的牛肉翻几次后加入香菜，翻两圈就可以出锅了~\(≧▽≦)/~
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、滋养脾胃、补铁等功效；可与洋葱、香芋、姜搭配；与红螺、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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