| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 素什锦热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于劈叉212分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鲜菇洗净切片，干菇，木耳泡发，油面筋切一刀
2、这两样辅料很重要
3、锅中放油，因为是素菜，比平时多放些油，爆香葱姜，把主料放入锅中爆炒一下，下入大料和香叶，依次调入蚝油，酱油，白糖，，放入少量开水，稍焖一会儿入味，如果不咸调入少量盐和鸡精，最后开大火倒入香油，出香味即出锅
4、当当当当，美味素什锦出锅了
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、治疗便秘、补血等功效；可与豇豆、竹笋、鱿鱼搭配；与田螺、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、解热、止烦渴等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
