| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里1323千卡 | |||

1、将排骨洗干净泡在清水里半个小时

2、将泡好的排骨放锅里小炒,少放油

3、在锅里放入适量的清水,待沸腾后放入几滴白醋,然后加入排骨炖四十分钟,也可更久

4、放入冬瓜,盐,花椒大料,胡椒粉,炖二十分钟左右

5、放入香菜,葱,炖五分钟

6、熄火后,再闷会

7、大功告成啦~

8、喜欢香菜的同学可以等熟了之后撒点香菜~啦啦啦~
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效;可与冬瓜、大蒜、蘑菇搭配;与田螺、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、抗癌、防癌等功效;可与菠菜、鲤鱼、鸡胸肉搭配;与鲫鱼、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、和胃调中、发汗透疹等功效;可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配;与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、发汗、缓解疲劳等功效;可与海虾、基围虾、红枣搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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