食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
总量 | 500克 | 油闷茭白热量/卡路里130千卡 | |||
热量130千卡,相当于帆船运动43分钟消耗的热量180 |
1、茭白洗净切成小的滚刀块,并用热水烫一下。
2、冷锅放少许油。
3、在冷油中倒入适量的生抽,并搅拌均匀。然后点火,把油锅烧到五成热。
4、加入茭白翻炒。
5、加入两小勺糖。一般糖都要最后放,但我比较习惯在调味的时候就放,我觉得这样能让菜更好的入味,味道也更容易掌握。
6、加入少量的水煮一会。
7、如果觉得颜色淡可再加适量的老抽调色。
8、等水基本烧干后,加入鸡精。再翻炒一下。
9、最后撒上葱花。
10、好了,出锅!开吃!
11、再来一张!
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿止渴、减肥、解热毒等功效;可与西红柿、猪蹄、猪肝搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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