| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 椰丝鲜奶冻热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡,相当于滑水206分钟消耗的热量360 | |||||
1、在一个容器里平铺一层椰蓉
2、用一部分牛奶和玉米淀粉混合均匀
3、将余下的牛奶和细砂糖开始煮沸
4、煮沸的牛奶里倒入玉米淀粉糊，搅拌变绸，关火
5、倒入铺好椰蓉的容器里，上面再铺一层椰丝，冷却后放入冷藏，四小时以上
6、切块即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与香椿、米汤、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、滋阴等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
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