| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 土豆泥沙拉热量/卡路里575千卡 | |||

1、黄瓜切片待用,剩余黄瓜切成丁

2、土豆去皮入锅蒸, 黄瓜胡萝卜切丁,胡萝卜丁和玉米粒焯水备用。

3、土豆蒸熟取出,放入碗中

4、土豆捣泥后加入 黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、少许盐和白胡椒粉一起搅拌,拌匀后再加入适量原味色拉酱拌匀即可

5、黄瓜片摆盘,将拌好的土豆泥团成丸子放在黄瓜片上

6、点上番茄酱,完成!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、美容养颜等功效;可与黄瓜、豆角、牛腩搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、降血糖等功效;可与黑木耳、醋、土豆搭配;与火龙果、小白菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、增加食欲等功效;可与蜂蜜、西兰花、卷心菜搭配;与山楂干、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、防治肝病、降低胆固醇等功效;可与花菜、草莓、豌豆搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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