| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 炸藕夹热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于吹小号328分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉加水调成糊
2、藕洗净，切成连刀片，每二片藕中间夹入调好味的肉馅。注意切藕时连刀，不要切断了。
3、油七分热时放入挂好面糊的藕夹，注意火候。
4、因为我用的茶油，所以颜色比较浅，炸好了，香喷喷的，趁热吃口感最佳！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生肌、开胃等功效；可与牛蒡、海螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；可与圆茄子、鸡腿菇、菜花搭配；与红豆、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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