| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 金华火腿 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 香葱火腿薯角热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于现代舞124分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料备好。
2、土豆洗净表皮泥土，用厨房纸擦干表皮水分，带皮切成12瓣（小个8瓣即可）。
3、洋葱、指天椒切成碎粒状，香葱切成葱花，火腿切成粒状备用。
4、锅置火上适量油，烧至7成热时，下入土豆炸制。
5、炸至土豆两面金黄色至熟透。
6、捞出沥干油份。
7、锅中留底油，放入洋葱碎、火腿粒煸炒出香味。
8、再放入土豆，翻炒均匀。
9、调入海盐、黑胡椒、椒盐和辣椒碎拌炒均匀。
10、出锅时撒上切好的葱花拌炒均匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、和中养胃等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与香雀、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、健足力、益肾壮阳等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、提神、降血压等功效；可与猪肉、小米、五花肉搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、通阳等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
