| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 椰丝蛋挞热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡,相当于安装风雪护窗334分钟消耗的热量300 | |||||
1、奶油 牛奶 糖小火加热至糖融化 在沸腾之前关火
2、鸡蛋打撒分次加入放凉的1内
3、将柠檬汁 香草精加入搅拌均匀 这步可有可无 我就是怕太甜加入柠檬汁 家里没有炼乳所以加入一滴香草精 千万别多加
4、筛入吉士粉 搅拌 然后挞水过筛两次
5、装入事先解冻的挞皮 我加入了椰蓉搅拌均匀再倒入挞皮8分满
6、事先预热烤箱 190度。然后放入下层烤20分钟再放到上层烤2～3分钟 嫩嫩的蛋挞出锅
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有润肠、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与橘子、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、和血等功效；
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