| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 415千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 1251克 | 咖喱鸡肉饭饭热量/卡路里1550千卡 | |||

1、先倒入油30g热锅,再将切成小块状的用料一起下锅翻炒。加400ml水,煮沸后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟。

2、关上火,取出咖喱块,掰开后放入锅内,搅拌均匀。

3、咖喱块完全溶解后再打开火,用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状(无需添加盐、糖等其他调味料)。

4、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭(可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀,多加热一会,太稠,可适当加水)。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益气、补虚填精等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、油菜搭配;与基围虾、糯米、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、利水消肿、益气等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与香雀、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、解毒生津等功效;可与卷心菜、菠菜、西兰花搭配;与木瓜、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、杀菌消炎、促消化等功效;可与猪肝、苦瓜、五花肉搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、增进食欲、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
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