| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪绞肉 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 煎烧肉饼热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于剧院工作154分钟消耗的热量180 | |||||
1、3：7肥瘦肉放入料理机中
2、制成猪绞肉
3、加入一个鸡蛋、水发黑木耳碎、葱姜蒜碎
4、加入适量盐、酱油、料酒、五香粉，顺一个方向搅拌均匀至上劲
5、锅底少许油，用手团成圆，贴在锅底压扁
6、表面用切好的红辣椒片装饰增味，盖上盖子小火焖制
7、表面全部变色后
8、加入老汤和葱姜蒜碎
9、小火盖上盖子焖至收汁即可
10、盛盘淋上锅底汤汁即可
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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