卤肉饭的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋肝阴等功效；可与茄子、白菜、大蒜搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、预防高血压等功效；可与带鱼、猪肉、仔鸡搭配；与鸽肉、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与丝瓜、小米面、洋葱搭配；与红薯、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗衰老、帮助消化、促进消化等功效；可与小米、五花肉、大蒜搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；