| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 葱香肉馅鸡蛋煎饼热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于现代舞129分钟消耗的热量288 | |||||
1、面粉用少量清水调匀，直到没有颗粒。
2、加入鸡蛋后，继续搅拌。
3、加入调料，拌匀。
4、加入肉馅，搅拌。注意肉馅要搅散，不能起团。
5、小火，座平底锅，加少量油。
6、将调好的原料舀入锅内，要摊开摊薄。
7、小火慢煎至两面金黄，起锅。
8、切成喜欢的形状，装盘。再配上一碗绿豆稀饭，很美味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与生菜、辣椒、北极虾搭配；与鹅肉、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润燥等功效；可与紫菜、芦笋、豆腐皮搭配；与梨、杏仁、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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