| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 火腿、红糖花卷馒头热量/卡路里1414千卡 | |||

1、酵母用温水化开,放入一勺白糖,一茶匙盐搅拌均匀待3分钟和面,揉好至光滑面团,盖上湿布待发酵到扒开面团有蜂窝状,体积变大一倍即可。我这26°发了一个小时左右

2、红糖加少许面粉,炒熟的芝麻拌匀

3、火腿切丁,小葱切末,放入适量盐,五香粉,香油拌匀

4、取揉好的部分面团擀平成厚度3毫米左右长方形,均匀少量的抹一层化开的猪油

5、撒上拌匀的红糖芝麻

6、慢慢裹紧,粘手就抹点面粉。裹长条切段,其中两节重叠在一起用筷子压至最低就成花卷样了

7、这是一部分红糖芝麻的(我有做大的和小的)

8、火腿的擀好后,均匀的抹一点盐再撒上拌好的火腿

9、同样裹紧切段,两节重叠再用筷子压至最低成花卷型

10、一部分成型的火腿花卷

11、上蒸锅醒20分钟再蒸

12、上蒸锅醒20分钟再蒸

13、出锅啦

14、出锅啦

15、家里人喜欢吃,弄得多够吃3天了

16、成品

17、成品

18、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与山楂、丝瓜、冬瓜搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、保健、缓中止痛等功效;可与小米、黑豆、姜搭配;与牛排、竹笋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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