| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 火爆黄喉热量/卡路里148千卡 | |||
1、黄喉洗净切块,西芹、红绿辣椒切菱形块。
2、锅中做水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用。
3、锅中做油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。
4、放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、帮助消化、健胃消食等功效;可与茄子、花菜、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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