| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 1055千卡 | 211千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1900克 | 明虾煲热量/卡路里1827千卡 | |||

1、材料洗净备用

2、先起油锅,放豆瓣酱辣椒酱,大蒜一起炒香,再放土豆冬瓜。

3、待冬瓜熟后放文蛤,煮沸再放鱿鱼,洋葱青椒,生姜,大火煮。最后放明虾

4、煮熟后调味放白胡椒,出锅。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、帮助消化、增强性欲等功效;可与茄子、芹菜、丝瓜搭配;与南瓜、香菇、黄豆相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止消渴、增乳液、健脾胃等功效;可与日本豆腐、脆豆腐、嫩豆腐搭配;与香芹、荷兰芹、橘子相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、止烦闷、抗癌等功效;可与芡实、香菇、牡蛎搭配;与醋、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和中养胃、宽肠通便等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与柿子、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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