| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 新样炒三丝热量/卡路里299千卡 | |||

1、所有食材切丝,热锅热油;2.下土豆丝胡萝卜丝翻炒,断生后下洋葱丝;3.翻炒几下加丁点水、适量蒸鱼豉油、米醋;4.大火收水,按口味撒上盐、糖、鸡精;出锅前滴麻油、沙芝麻。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、美容等功效;可与牛腩、豇豆、牛肉搭配;与西红柿、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、帮助消化、抗癌等功效;可与苦瓜、松子、大蒜搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、防癌等功效;可与大米、绿豆芽、鲈鱼搭配;与水萝卜、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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