奶黄in冰皮月饼的热量/卡路里_奶黄in冰皮月饼的做法

1、先制作冰皮。所有粉类和糖混合
2、分两次加入水，均匀搅拌至无颗粒。
3、加入油（不用怎么搅拌，油始终都会浮在表面）
4、盖上保鲜膜，上电饭锅蒸25分钟。（后面馅的部分也是要蒸的，可以放在一起，节约用电哈）
5、出锅后揭下保鲜膜，晾凉后用手将浮在表面上的油与冰皮充分揉匀。
6、放至冰箱冷藏至少1小时
7、下面制作馅。将黄油全部软化（可以隔水加热或者用微波炉加热）
8、加入糖，搅拌。
9、分三次加入蛋液，使用打蛋器搅拌均匀。
10、倒入所有粉类，搅拌均匀
11、上锅蒸30分钟，期间每隔10分钟搅拌一次。
12、出锅后用勺子将表面抹平（就压成一团哈）
13、放入冰箱冷藏至少1小时。
14、将所有冰皮揉成每份37克(总重量大约是300克)，馅揉成每份30克(总重量大约是240克)，馅料揉圆，冰皮压平，馅料包在冰皮里，制成月饼状，最后在表面抹上熟糯米粉，有条件的可以用月饼模制成更加精美的月饼

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、壮气提神、健脾暖胃等功效；可与桂花、葡萄、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、和五脏、健脾养胃等功效；

澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调整胃肠道、除口臭等功效；

奶黄in冰皮月饼的热量和减肥功效