| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 韭菜鸡蛋煎饼热量/卡路里175千卡 | |||

1、把鸡蛋韭菜小葱加调料拌匀

2、入煎锅

3、两面煎

4、煎熟且煎上色

5、出锅

6、加沙律酱和木鱼丝,如果有烧饼汁最好。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、益肝健胃、补肾温阳等功效;可与基围虾、牡蛎、黄豆芽搭配;与牛肉、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、紫菜、小米搭配;与鹅、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛痰、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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