凉拌麻辣面的热量和减肥功效

劲道面条适量(吃面人数决定)、黄瓜适量、花生适量、麻油一小勺、生抽适量、辣椒油适量、盐少量、鸡精少量、葱花适量、陈醋适量

1、花生用油炸香，出锅备用。黄瓜切丝，葱花切小段，备用。
2、锅煮中到水，水开时放入面条，沸腾后，关小火继续煮面，待面条煮熟到7、8分时可出锅。
3、面条放入大碗中(不可将面过水，否则后面的拌面会很湿，不够爽口)，放入麻油、生抽、盐、鸡精、醋及辣椒油。用筷子往一个方向搅拌，再放入黄瓜丝和花生，继续搅拌，搅拌均匀后。开吃

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与蜂蜜、苹果、土豆搭配；与樱桃番茄、上海青、菠菜相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、和胃、润肺等功效；可与猪蹄、枣、菠菜搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

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