法式清汤 Consommé的热量和减肥功效

牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等功效；可与姜、枸杞、芋头搭配；与鲇鱼、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、增加食欲等功效；可与香菇、菠菜、黄豆搭配；与樱桃、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、降血脂等功效；可与苹果、五花肉、猪骨搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、祛湿等功效；可与牛里脊、西瓜、百合搭配；与兔肉、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有防止坏血、去湿、解毒利尿等功效；可与羊排、基围虾、鳕鱼搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；