| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 素炸酱面热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于打沙袋180分钟消耗的热量360 | |||||
1、所需食材调味品集合：鸡蛋要打散，小香葱切末，豆腐捏碎
2、先炒鸡蛋，不要炒过了，嫩一点。出锅备用。
3、然后再放油炒捏碎的豆腐，也是小葱末先炝锅。
4、豆腐炒一会儿之后就开始依次放各种酱：鲍鱼汁、甜面酱、黄豆酱；都要适量，千万别放多了，次序无所谓。再炒匀后放入之前炒的鸡蛋，翻炒均匀。
5、可以加点老抽让色深些。然后加适量水，煮一小会儿，最后用淀粉勾芡。（也可以不勾芡，水少些即可）
6、酱做好啦，去煮面吧～
7、准备吃！
8、拌好啦，好诱人啊，没有肉的哦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、下气消痰、解热毒等功效；可与韭菜、鲈鱼、平菇搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效；可与茼蒿、肥牛、基围虾搭配；与牛奶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
