| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、1-鸡蛋打入碗中,放入盐搅拌均匀

2、2-西红柿热水退皮,切块儿
3、3-锅内倒油,炒鸡蛋,鸡蛋成金黄,入盘

4、4-锅中倒油,放葱花,西红柿,炒香,放炒好的鸡蛋,翻炒,倒入少量水,出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效;可与茼蒿、香椿、青椒搭配;与甲鱼 、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血脂、生津止渴等功效;可与茭白、卷心菜、蜂蜜搭配;与黄瓜、红薯、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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