| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于洗脚305分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡蛋搅拌均匀
2、加入等量面粉，搅拌成面糊即可
3、加入油、盐继续搅拌均匀
4、小火将锅烧热，加少许油，倒入蛋糊
5、将其平铺，半分钟左右翻面
6、两面金黄即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与青椒、茼蒿、明虾搭配；与消炎片、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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