| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 香辣油豆腐肉末面热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡,相当于空手道157分钟消耗的热量600 | |||||
1、向剁好的肉末里加入生抽和料酒，腌制十分钟。
2、准备好油豆腐，这种方丁的我喜欢剪开，要不吃的时候汁太多会噗出来。
3、蒜成末，小米辣和香葱切小段。
4、爆香蒜末和小米辣，加入腌好的肉末炒均匀。
5、偏辣的再加入辣豆瓣之后加小米辣的辣椒粉，够刺激！
6、加入油豆腐炒匀。
7、倒入鸡汤和适量清水煮沸燥子汤汁就搞定了。
8、在准备燥子的同时把面煮熟滤干水。
9、浇上燥子。早餐可以加个煎蛋。
10、热杯甜豆浆解辣，撒点葱花就可以开动啦！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与柿子、冬笋、枇杷搭配；与基围虾、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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