| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 韭菜花蛋饼热量/卡路里298千卡 | |||

1、把鸡蛋花切小粒

2、加入鸡蛋火腿粒,再加适量的盐和鸡精,搅拌均匀后倒入湿淀粉。

3、搅拌均匀后放入炒锅中翻炒成饼状。

4、最后盛盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效;可与茼蒿、桂圆肉、圆生菜搭配;与桔子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补钙、补肾气等功效;
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