东北肉丝炒面的热量和减肥功效

手擀面适量、猪瘦肉适量、圆白菜适量、杭椒适量、小红尖椒适量、香葱适量、洋葱适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、鸡精适量、味精适量、菜籽油适量

1、买手擀面，宽细都可以。
2、把瘦肉切成丝，码上料酒、盐、淀粉腌制备用。（图片是没腌制时拍的）
3、把洋葱、白菜、香葱、杭椒、小红尖椒、姜、蒜切好备用。
4、起锅烧水，水开后把面条放入稍煮断生。
5、把面条捞出用凉水冲凉装盘备用。
6、热锅放油，油热后放入肉丝快速滑油捞出，然后用锅中剩余的油把花椒、杭椒、小红尖椒、姜蒜、洋葱、白菜、面条翻炒数下放入酱油，炒匀后把肉丝、葱段放入，最后撒上少许鸡精和味精即可。
7、把炒好的面条装入盘中，端上桌就可以吃了。