| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 四色皮冻热量/卡路里124千卡 | |||

1、买回来的肉皮洗干净,先下锅煮10分钟

2、猪皮上的猪毛,用镊子钳干净。。因为猪皮买的多,花了我2个小时

3、去除肉皮上多余的肥肉,这个,我也花了将近1个小时。。。因为买的时候不让挑。。回来发现,肥肉挺多

4、处理干净的肉皮煮5分钟去脏

5、我是用剪刀剪的小条,用刀太废力

6、将桂皮、葱、姜包入纱布,做成调料包

7、肉皮倒入锅中

8、调料包和肉皮一起煮1个小时

9、紫甘蓝打汁

10、荠菜打汁

11、胡萝卜打汁

12、将三种蔬菜汁分别烧开备用

13、这是煮了一个小时的肉皮

14、连汤带肉皮打成糊。。。我由于听了老爸的错误指导,加了盐,请大家不要放。。。

15、加入胡萝卜汁,比例为1:1

16、倒入容器,放入冰箱,冷冻

17、其他的以此类推
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、促进消化等功效;可与鲈鱼、菠菜、大米搭配;与木瓜、醋、山药相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与木耳、紫菜、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、止血、促进胃肠蠕动等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
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