| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 土豆鸡丁热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于八段锦132分钟消耗的热量270 | |||||
1、1，土豆和鸡脯肉切丁
2，鸡丁用料酒，胡椒粉，蚝油，蛋清，淀粉，盐腌制一下
3，锅中放适量油，爆炒香葱，放入鸡丁，炒至发白
4，加入土豆翻炒
5，加入一个八角，水，酱油，盐，炖煮
6，当汤汁收尽，土豆软烂时，放入红绿椒出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、调中等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与西红柿、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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