| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 小油菜炒黑木耳热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于打字77分钟消耗的热量90 | |||||
1、小油菜洗干净。
2、木耳用温水泡发洗干净，去蒂择成小朵。
3、锅内油热后，放葱花和红辣椒炒出香味。
4、倒入黑木耳翻炒片刻。
5、放入油菜，滴入少许醋，翻炒至变翠绿色。
6、加盐，鸡精，水淀粉勾芡，营养美味的小油菜炒木耳就出锅了。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、清热解毒、抗癌等功效；可与北极虾、鸡爪、粳米搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、充饥、益气等功效；可与竹笋、枣（鲜）、鲫鱼搭配；与海螺、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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