| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 熏肉奶酪卷热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡,相当于哑铃465分钟消耗的热量180 | |||||
1、把新鲜ricotta放入纱布，控水，待用
2、西红柿，洋葱，熏肉切丁备用
3、开水中放少许盐， 下意大利面，煮十五分钟，捞出备用
4、锅内放入黄油，放入洋葱熏肉，炒到洋葱变黄变焦关火
5、拿一个大碗，将奶酪从纱布中取出放入大碗，西红柿丁，香芹丁，鸡蛋，面包屑，盐，胡椒，肉豆蔻，还有刚刚炒好的洋葱熏肉放入碗中搅拌好
6、取烤盘放入一层自制意大利面酱或者买现成的也行
7、去意大利宽面，把刚刚伴好的奶酪馅卷入其中
8、卷好的卷放入烤盘
9、奶酪刨丝
10、摆好奶酪放入预热好的烤箱375华式度，三十分钟
11、出烤箱后盛入盘中
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补钙、降血压等功效；可与鸡蛋、猪肉、火腿搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有补充皮肤养分、美容等功效；可与圆茄子、冬笋、白菜搭配；与基围虾、梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与生菜、荠菜、基围虾搭配；与田鸡、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、止渴、润肺补肾等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、降血压、治疗高血压等功效；可与芋头、西瓜、羊排搭配；与甲鱼、南瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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