| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 473千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 浓郁巧克力玛芬热量/卡路里1657千卡 | |||

1、先隔水融化巧克力

2、将室温软化的黄油打软加入细砂糖,打至颜色变浅体积变大

3、在黄油里加入融化的巧克力拌匀,加入鸡蛋和牛奶拌匀

4、筛入低粉和小苏打拌匀,中途加入多半巧克力豆,继续搅拌至面糊无疙瘩

5、盛入模具至7分满,表面撒上剩余巧克力豆

6、烤箱180度20分钟
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、延缓衰老、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效;可与干辣椒、羊排、西红柿搭配;与柿子、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、除口臭、润肺生津等功效;
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